مطمئنا استفاده از سبزیجات تازه در رژیم غذایی بسیار مفیدتر خواهد بود تا این که آن ها را فریز کنیم. اما آیا سبزیجات فریز شده مضر هستند؟ همه میدانند که استفاده گاهگاه از سبزیجات فریزشده بسیار راحت است. سبزیجات به صورت فریزشده آماده پخت هستند، نیاز به هیچ آمادهسازی ندارند و موقع خرد کردن آنها احتمال زخمی کردن انگشتتان وجود ندارد. ولی وقتی صحبت از تغذیه سالم میشود، همه چیز به این سادگی نیست.