که گوجه فرنگی ممکن است از طریق لیکوپن، ترکیبی که در هندوانه، گریپ فروت، پاپایا، فلفل دلمهای قرمز و هویج قرمز یافت میشود و رنگ قرمز آنها را ایجاد میکند، با بهبود ارتباط بین سلولهای مغزی، به کاهش افسردگی کمک کند.
به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه نشان داد که لیکوپن سطح پروتئینی را که از رشد و ارتباط سلولهای مغزی پشتیبانی میکند، افزایش میدهد.