نوشته شده توسط
عباس اشرف پور
۲۷ تیر ۱۴۰۵ ساعت ۱۲:۲۲ 
چاقی اکنون حدود ۴۰ درصد از بزرگسالان ایالات متحده را درگیر کرده و به یکی از مهمترین عوامل ایجاد بیماریهای مزمن در کشورهای غربی تبدیل شده است.
نتایج یک پژوهش تازه نشان میدهد پروتئینی به نام MTCH2 که با نام Mitch نیز شناخته میشود، نقش مهمی در نحوه مدیریت چربی در سلولهای انسان دارد. پژوهشگران دریافتند کاهش فعالیت این پروتئین باعث میشود چربیها با سرعت بیشتری برای تولید انرژی مصرف شوند و در عین حال روند تشکیل سلولهای جدید ذخیرهکننده چربی نیز کاهش پیدا کند.