دانستنیهای بسیار جالب و خواندنی درباره حس چشایی و مزه ها برای بالا بردن اطلاعات عمومی
زبان عضوی حیاتی است. هر سرآشپزی به خوبی میداند که چقدر این اندام چند سانتیمیتری برای بقاء ضروری است! از این که بگذریم، درک کلیه طعمها و مزهها به زبان بستگی دارد. اگر مایلید تا اطلاعات خود را درباره زبان و قوای چشائی بیشتر کنید با ما همراه شوید.
√ اگر یادتان باشد در کتاب علوم راهنمایی نوشته شده بود گیرنده مزهها بر روی زبان عبارتند از: نوک زبان، مزه شیرینی، عقب زبان طعم تلخی، و مزه شوری در کنارهها. خب باید گفت که این اطلاعات کاملاً اشتباه است! در واقع این نقشه کزایی دست گلی است که یک مترجم نابلد انگلیسیمآب به آب داده است و به اشتباه از یک مقاله علمی آلمانی برداشت شده است. در حقیقت، تمامی سطح زبان قادر به تشخیص انواع مزهها است و تنها شدت و حدت آن قدری با هم فرق میکند.