بازار دام زنده در جمعه ۲۳ مرداد ۱۴۰۵ برخلاف برخی نگرانیها با جهش تازه قیمت روبهرو نشده است؛ گوسفند زنده در تهران کیلویی ۶۶۷ هزار و ۵۰۰ تومان، در اصفهان ۶۶۵ هزار تومان و در خراسان رضوی ۶۶۰ هزار تومان قیمت دارد. با این حال بررسی دقیق نرخهای هفته قبل نشان میدهد تعبیر «بدون تغییر» برای تمام بازار کاملاً دقیق نیست: قیمت گوسفند در این سه استان ثابت مانده، اما گوساله در برخی استانها حدود یک تا دو درصد جابهجا شده است. نکته مهمتر برای مصرفکننده این است که آرامشدن دام زنده هنوز به معنای ارزانشدن گوشت قرمز نیست؛ ماهیچه گوسفندی در خردهفروشی همچنان تا کیلویی ۲ میلیون و ۱۶۰ هزار تومان قیمت دارد.