ساعدنیوز: توجه کنین که مایه ی اصلی این خورش خلال روغن حیوانی کرمانشاهی هست و حتما حتما هم آب خورشت و هم توی سرخ کردنی ها از روغن کرمانشاهی استفاده کنین که طعم اصیل این خورشت بینظیر رو تست کنین.
به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، خورش خلال یکی از خورش های اصیل و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر کرمانشاه می باشد. این خورش خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم با گوشت مرغ یا گوشت قرمز درست کنیم.
مواد لازم برای 4 نفر
مقدار مواد
گوشت خورشتی
300 گرم
زرشک سیاه یا قرمز
100 گرم
خلال بادام درشت
250 گرم
لیمو عمانی
2 عدد
پیاز
2 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده
1 قاشق غذاخوری
گلاب
4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه
به مقدار کافی
روغن و زردچوبه
به مقدار کافی
