خورش خلال یکی از اصیلترین و محبوبترین غذاهای کرمانشاه است که با ترکیب گوشت، خلال بادام، زعفران، زرشک سیاه و گلاب، طعمی متفاوت و مجلسی پیدا میکند. اگر میخواهید یک خورش خوشعطر و جاافتاده با فوتوفنهای حرفهای بپزید، این دستور مرحلهبهمرحله را از دست ندهید.
به گزارش مجله خبری نگار، خورش خلال اصیل کرمانشاهی به عنوان یک غذای پر گوشت و خوشمزه سرشار از ترکیباتی است که میتواند به تعیین مواد مغذی و معدنی مورد نیاز بدن شما کمک کند. استفاده از خلال بادام و زعفران در تهیه این غذا باعث شده است تا گفته شود، خورش خلال کرمانشاهی بسیار برای تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از بیماریهای قلبی و عروقی مفید است. کرمانشاهیها این غذا را به عنوان یکی از بهترین غذاها در جشنها و مناسبتهای شخصی و مذهبی در نظر میگیرند.