برنج همچنین برحسب طول هر دانه دستهبندی میشود. غذاهای هندی و چینی از برنجهای بسیار بلند استفاده میکنند درحالیکه کشورهای غربی از برنج کوتاه یا متوسط در غذاهای خود بهره میبرند.
در زیر به برخی از مهمترین فواید برنج برای سلامتی به اختصار اشاره میکنیم:
منبع عالی انرژی: ازآنجاکه برنج سرشار از کربوهیدارات است، میتوان از آن بعنوان سوخت بدن استفاده کرد و به عملکرد طبیعی مغز نیز کمک میکند.