مهدی همدانی
سرمربی استقلال روی بحث تغذیه بازیکنان تاکید بسیار ویژهای دارد و پس از مشاوره با پزشکان و افراد آگاه تدابیر خاصی را اتخاذ کرده است.
یکی از نکات بسیار مهمی که جواد نکونام هنگام حضور در فوتبال اروپا به درستی آن را آموزش دید، بحث تغذیه بود. البته خوشبختانه این علم مهم در حال حاضر جایگاه ویژهای داخل ورزش ایران پیدا کرده است اما بدون تعارف باید بگوییم ۱۷ سال قبل که نکونام راهی لالیگا شد، تغذیه در ایران به اندازهای که هم اکنون اهمیت دارد، در ورزش ما مطرح نبود.
سرمربی استقلال تاکید دارد بازیکنانش حتماً باید طبق برنامهای که او و سایر مربیان با مشاوره متخصصین تغذیه تدوین کردهاند روند غذا خوردن روزانه خود را جلو ببرند. البته این مسئله در زمانی که استقلال اردو دارد، مرتبتر دنبال میشود. وقتی استقلال داخل اردوی شبانهروزی میرود یا هنگامی که بازیکنان درون محل تمرین ناهار میخورند، صرف غذاهای سرخکردنی اعم از سوسیس و همبرگر به طور کامل برای استقلالیها ممنوع است و هیچکس اجازه ندارد حتی برای میان وعده از آن استفاده کند.