گیاه شناسی و آگاهی از گیاهان اطرافمان یکی از مهم ترین دانستنی های تغذیه ای می باشد با توجه به رشد استفاده از گیاهان دارویی و پی بردن به خواص آنها بسیاری از مردم به گیاهان دارویی روی آورده اند.
به همین منظور لازم است از تنوع گیاهان دارویی و خواص آنها آگاه باشید. در این بخش به معرفی خواص گیاه شاتره، درمان و نوشیدنی آن در فصل گرما می پردازیم.