کینوا یک دانه گیاهی است که فواید بسیار زیادی دارد. دانه های کینوا سرشار از انواع ویتامین ها مانند ویتامین E، ویتامین C، ریبوفلاوین (B2)، پیریدوکسین (B6)، پروتئین، فیبر، فسفر، چربی، کلسیم، منیزیم، آهن، مس، روی و … هستند. قرار دادن این دانه گیاهی در رژیم غذایی باعث جلوگیری از بروز بسیاری از بیماری ها مانند فشار خون، دیابت و سرطان می شود.
