کیپر مانند زیتون میوهای بسیار دوستداشتنی اما تلخ است. این میوه به ویژه در استان بوشهر بسیار فراوان وجود دارد. معمولاً مردم جنوب کشور از ترشی آن بهره میبرند. درواقع ترشی لگجی از پرطرفدارترین ترشیها در جنوب کشور است. در ادامه این مطلب از جوان ایرانی به بررسی میوه کیپر یا کاپاریس میپردازیم.
