بالنگ میوهای است که اغلب مردم آن را به شکل مربا میشناسند. این میوه دارای ارزش آنتی اکسیدانی، خواص آنتی بیوتیکی، ضد التهابی است که باعث تسکین درد نیز میشود. سابقه کشت آن به حدود 4000 سال قبل میرسد. در این مقاله به خواص بالنگ در بارداری، سرماخوردگی، برای نوزادان و موارد استفاده آن در طب سنتی میپردازیم.
بالنگ میوهای معطر بزرگ با ظاهر خشن و به رنگ لیمو از خانواده مرکبات است. اگرچه یک مرکبات است، اما دارای خواص بسیار متمایزی دارد. بالنگ خیلی آبدار نیست زیرا بیشتر پالپ داخلی آن خشک است.
بخش متراکم داخلی به طور گسترده در غذاهای مختلف آشپزی مانند مربا، مارمالاد و ترشی استفاده می شود. بالنگ سرشار از مجموعهای غنی از مواد مغذی است که شامل سطوح بالای ویتامین C، آنتی اکسیدانهای قوی، فیبر غذایی، کلسیم، آهن، بتاکاروتن، نیاسین، منگنز، روی، سلنیوم، ویتامین B6 و پتاسیم میباشد. برخی از مزایای سلامتی چشمگیر مرکبات شامل پیشگیری از سرطان، کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی و تسکین فوری اسیدیته است.