باقلا یا باقالی عضو خانواده حبوبات و دارای ارزش غذایی بسیاری ازجمله ویتامین ها و مواد معدنی بوده و منبع غنی پروتئین و فیبر در بین مواد غذایی است. این گیاه پرخاصیت با وجود مواد مغذی و معدنی موجب تقویت و بهبود سیستم ایمنی بدن شده و از ابتلا به بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی، فشار خون بالا، سیاتیک، رماتیسم، پارکینسون، یبوست، دیابت و مشکلات گوارشی پیشگیری می نماید. باقالی یا لوبیای شاخه ای حاوی ۱۷ گرم پروتئین و ۹ آمینواسید ضروری بوده و دارای میزان بسیار بالایی مس، منگنز، فولاد، منیزیم و کربوهیدرات میباشد. البته علاوه بر آن دارای ویتامین هایی مانند ویتامین های A و C می باشد که برای بهبود و سلامت پوست و چشم موثر واقع می شوند.
باقالی تازه دارای طبع سرد و تر و باقالی خشک دارای طبع سرد و خشک بوده و گل آن نیز دارای طبع گرم است. باقلا گیاه بسیار محبوب آسیایی به شمار می رود که در میان ایرانیان نیز جایگاه ویژه ای دارد. در این مطلب از سایت آلامتو بر آن شدیم تا به گردآوری خواص باقلا بپردازیم تا با یکی از پرخاصیت ترین گیاهان آسیایی بیشتر آشنا شویم. امیدواریم مورد نظر شما سروران گرامی قرار گرفته و مفید واقع گردد.