در مورد قندها، مایعات (نوشیدنیها) با مواد جامد تفاوت دارند
اگر میخواهید یك قدم بزرگ برای سلامتتان بردارید نوشیدنیهای گازدار بسیار شیرین را از برنامه تغذیه خود خارج كنید شاید بارها و بارها شنیده باشید كه متخصصان مختلف پزشكی هشدار دادهاند كه از این نوشیدنیهای بسیار شیرین پرهیز كنید، اما شاید علت این هشدارها را ندانید. بد نیست بدانید كه قند موجود در مایعات و نوشیدنیها سریعتر و یكدفعه وارد كبد انسان میشود (چرا كه نوشیدنیها هیچگونه فیبری در خود ندارند كه هضم و جذب آنها را به تاخیر بیندازند). با این روند كبد مجبور است بیشتر، سختتر و سریعتر كار كند و طبیعی است كه در چنین وضعیتی دچار مشكل میشود. كبد برای رهایی از این وضعیت قند بیشتری را به چربی تبدیل میكند و میزان چربی كلی در بدن بالا میرود از سوی دیگر هم مقاومت سلولهای بدن نسبت به انسولین بالاتر رفته و در نتیجه احتمال بروز بیماری دیابت بالا میرود. اگر میخواهید به بدنتان خدمت كنید اول نوشیدنیهای خیلی شیرین را از برنامه غذاییتان حذف كنید سپس به غذاها و مواد جامد خیلی شیرین موجود در رژیم غذاییتان فكر كنید و آرامآرام آنها را از برنامه غذاییتان كنار بگذارید.
خستگی با قند بدتر میشود
سادهترین راه برای آنكه كمتر قند بخورید
اگر عاشق مواد شیرین و شیرینیها و مرباها هستید باز هم میتوانید مانع از ورود قند زیاد به بدنتان شوید كافی است وقتی به خرید میروید روی برچسب تمام مواد غذایی را كه میخرید نگاه كنید. قطعا با دانستن میزان قند موجود در بعضی مواد غذایی شگفتزده خواهید شد. مثلا كافی است كه به جای سسهای آماده سالاد و سسهای قرمز از مواد طبیعی مثل روغن زیتون استفاده كنید تا مقدار بسیار زیادی قند از برنامه غذاییتان حذف شود. در مورد فستفودها و بستنیها هم باید گفت این غذاها مقدار زیادی قند در خود دارند و بهتر است از خوردن آنها صرفنظر كنید یا موادی را انتخاب كنید كه قند كمتری دارند. اگر طبع شیرین دارید یكی از كارهایی كه میتوانید انجام دهید این است كه در خانه شیرینی و مربا بپزید. باور كنید كه بسیاری از مواد خوراكی هستند كه میتوانید آنها را جایگزین قند كنید. برای مثال در پختن یك كیك میزان قند و شكر مورد نظرتان را به یكسوم برسانید و به جای آن از مغزها، غلات، سیب خرد شده و كشمش برای طعمدار شدن و خوشمزه كردن كیكتان استفاده كنید.
كلیههایتان را به زحمت نیندازید