خشک کن انجمادی ساخت داخل که قابلیت پایین آوردن دما تا منفی 90 درجه را دارد، به کمک صنایع غذایی و دارویی آمد.
به گزارش «نبض فناوری» علی خوش فطرت مدیرعامل شرکت زیست فرآیند تجهیز سهند با اشاره به تولید این محصول ایرانساخت گفت: انجماد و خشک کردن درخلا، فناوری پیشرفتهای است که در مقایسه با روش خشک کردن معمولی مواد غذایی منجمد تولید شده توسط لیوفیلیزر تضمین کیفیت طولانی مدت دارد.
خشک کردن انجمادی به صورت کلی فرآیندی است که در طی آن مادهای را منجمد میکنند و سپس با کاهش فشار سامانه، آب منجمد درون ماده مورد نظر را بهطور مستقیم به بخار تبدیل میکنند. از این فرآیند برای افزایش مدت نگهداری مواد غذایی و دارویی و همچنین آسان کردن حمل و نقل آنها بهره میبرند.