آلرژی های مربوط به بادمجان نسبتاً نادر است. حساسیت به بادمجان معمولاً در کودکی بروز می کند، اما می تواند بعدا نیز بروز کند. برخی از علائم حساسیت به بادمجان: کهیر، اسهال، خارش دهان و… می باشد.
بادمجان یک غذای غنی از مواد مغذی است که در بسیاری از دستورالعمل های مختلف یافت می شود. متأسفانه، برخی افراد بسته به شدت واکنش آنها، به بادمجان حساسیت دارند که می تواند رژیم غذایی آنها را به شدت تحت تأثیر قرار دهد. آلرژی های مربوط به بادمجان نسبتاً نادر است. بادمجان گیاهی از تیرهٔ بادمجانیان است, بخش هایی از آن حاوی موادی هستند که به آنها آلکالوئید می گویند. این آلکالوئیدها می توانند برای انسان بسیار سمی باشند اما فقط در برخی از گونه های بادمجان وجود دارد. بادمجان، مشابه گوجه فرنگی، میوه ای است که به طور معمول با سبزی اشتباه گرفته می شود. بادمجان در انواع غذاهای مختلف و در بسیاری از غذاهای گیاهی به عنوان جایگزین گوشت استفاده می شود. افراد مبتلا به آلرژی بادمجان باید بدانند که وجود بادمجان در یک ظرف ممکن است آشکار نباشد. حساسیت به بادمجان معمولاً در کودکی بروز می کند، اما می تواند بعدا نیز بروز کند.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید
