مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد: حذف کربوهیدراتها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است.
به گزارش خبرگزاری آنا؛ احمد اسماعیل زاده گفت: حذف کربو هیدراتها باعث ایجاد هیپوگلیسمی شدید در بیمار میشود که از نظر علم تغذیه بسیار وضعیت خطرناک و نامطلوبی برای بیمار است.
وی با بیان این که در بحث رژیم درمانی اگر بیمار دارای وزن اضافه باشد گام اول باید کنترل کالری دریافتی توسط او باشد، تصریح کرد: مطالعات نشان میدهد که اگر بتوانیم ۵ تا ۱۰ درصد وزن بیمار را از این طریق کاهش دهیم به وضعیت خوبی برای کنترل دیابت در بیماران خواهیم رسید.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، یادآور شد: نکته دوم در مدیریت تغذیه بیماران دیابتی مقدار دریافت کربوهیدرات هاست. هیچگاه نباید کربوهیدرات دریافتی این بیماران را از یک حد محدود، بیشتر کاهش داد.