نتایج یک مطالعه جدید روی مدلهای حیوانی نشان میدهد حذف کامل قند از رژیم غذایی ممکن است برخلاف تصور عمومی، اثرات ناخواستهای بر سلامت روده و متابولیسم داشته باشد و حتی تعادل باکتریهای مفید بدن را بر هم بزند.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر؛ حذف قند از رژیم غذایی در سالهای اخیر به عنوان یکی از توصیههای رایج برای بهبود سلامت و کاهش وزن مطرح شده است اما یافتههای جدید علمی نشان میدهد که این رویکرد ممکن است همیشه مفید نباشد و حتی در برخی شرایط اثرات منفی بر بدن داشته باشد، بر اساس تحقیق ارائه شده در نشست سالانه انجمن غدد درونریز آمریکا، حذف کامل ساکارز از رژیم کمچرب میتواند باعث اختلال در سلامت روده و تغییرات نامطلوب در متابولیسم بدن شود، پژوهشگران در این مطالعه به بررسی اثرات حذف قند از رژیم غذایی روی موشها پرداختند و مشاهده کردند که حتی بدون افزایش وزن، تغییرات نگران کننده ای در عملکرد متابولیک آنها رخ داده است، از جمله افزایش التهاب روده، اختلال در باکتری های مفید و کاهش توانایی بدن در تنظیم قند خون، این یافته ها نشان می دهد که تعادل غذایی اهمیت بیشتری نسبت به حذف کامل قند دارد، در حالی که بسیاری از افراد تصور می کنند قطع کامل قند می تواند سلامت را تضمین کند، این تحقیق نشان می دهد که حذف قند از رژیم غذایی ممکن است در صورت عدم جایگزینی مناسب، اثرات معکوس ایجاد کند، پژوهشگران تاکید دارند که رژیم غذایی سالم باید شامل تعادل مناسب بین کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها باشد، نتایج این مطالعه همچنین نشان می دهد که حذف کامل ساکارز می تواند بر عملکرد کبد و حساسیت به انسولین تاثیر منفی بگذارد، این موضوع اهمیت نقش باکتری های روده در سلامت عمومی بدن را بیش از پیش آشکار می کند، در نهایت محققان هشدار می دهند که تمرکز صرف بر حذف قند بدون در نظر گرفتن ساختار کلی رژیم غذایی ممکن است به نتایج ناخواسته منجر شود.