قیمت تخممرغ برخلاف انتظار معمول برای کاهش تقاضا در فصل گرم، بار دیگر صعودی شده است. گزارش میدانی امروز شنبه ۲۴ مرداد ۱۴۰۵ نشان میدهد هر شانه تخممرغ در برخی مغازهها تا ۵۹۰ هزار تومان و در وانتهای فروش کنار خیابان حدود ۵۰۰ هزار تومان عرضه میشود؛ در حالی که دو هفته قبل قیمتهایی تا ۴۵۰ هزار تومان نیز مشاهده شده بود. همزمان حمیدرضا کاشانی، رئیس هیئتمدیره اتحادیه مرغداران میهن، میگوید مرغدار هر کیلو تخممرغ را حدود ۴۰ هزار تومان پایینتر از هزینه واقعی تولید میفروشد و قیمت منطقی برای مصرفکننده را ۲۸۰ تا ۲۹۰ هزار تومان در هر کیلو میداند.
البته ۵۹۰ هزار تومان یک نرخ رسمی و سراسری نیست؛ این عدد از گزارش میدانی بازار به دست آمده و بسته به وزن شانه، برند، بستهبندی، محل فروش و شهر میتواند متفاوت باشد. در همین گزارش، فروشندگان وانتی شانه تخممرغ را حدود ۵۰۰ هزار تومان عرضه میکنند؛ یعنی ۹۰ هزار تومان کمتر از برخی مغازهها.