نکته: مصرف زیاد اسپیرولینا باعث مسمومیت و اوردز نمیشود. میتوانید در طول سال از این جلبک استفاده کنید. مهمترین خطری که مصرف بیش از اندازهی این جلبک میتواند ایجاد کند افزایش اسیداوریک است که به دلیل وجود پروتئین زیاد آن است. مطمئنترین میزان مصرف این جلبک همان 3 تا 5 گرم در روز است.
سپیرولینا نوعی جلبک است که به کاهش وزن، پیشگیری از سرطان، کاهش کلسترول خون، مقابله با خستگی یا پیری کمک میکند. در این مطلب به خواص این جلبک، روش استفاده و موارد منع مصرف آن اشاره میکنیم. لطفاً ما را همراهی کنید.
اسپیرولینا: معدن طلای غذایی
اسپیرولینا یک جلبک سبز تیره رنگ است با میزان زیادی ویتامین، مواد معدنی و غیره؛ به طوری که به معدن طلای غذایی شهرت دارد. آزتکها از همان اوایل قرن بیستم از این جلبک استفاده میکردند و سپس از سال 1970 آوازهی آن به بیشتر کشورهای دنیا رسید. در سال 1979 نخستین شرکتهای تولیدکنندهی محصولات غذایی پای این جلبک را به آمریکا باز کردند. امروزه ایالاتمتحدهی آمریکا، چین، تایلند، ویتنام، هند، مکزیک و شیلی جزو بزرگترین تولیدکنندههای این جلبک هستند.