آیا تا به حال درباره سندرم غذاهای چینی چیزی شنیده اید؟! در این بخش به این موضوع مهم تغذیه ای می پردازیم.جكی یكی از افرادی است كه برای ادامه تحصیل به اوهایو سفر كرده بود تا برای مدتی در این شهر اقامت كند. او بعد از مستقر شدن در خوابگاه دانشگاه با پیشنهاد جالبی از سوی هماتاقی چینیاش روبهرو شد. هماتاقی چینی او پیشنهاد کرد به مناسبت آغاز دوره تحصیل جشنی با هم بگیرند و غذای شرقی بخورند. با همفکری هم بالاخره قرار شد، آنگ جان، دوست چینی جکی یک سوشی خوشمزه برایش درست کند. آنها مشغول خوردن شدند اما بعد از گذشت یک ساعت، جکی احساس ناخوشایندی پیدا کرد.
او دچار سردرد عجیبی شد. ابتدا فکر کرد به خاطر کار زیاد و خستگی است اما این مسئله یکبار دیگر و با یک ماه فاصله برایش پیش آمد. درست چند دقیقه بعد از خوردن دوباره علائمی مبنی بر سردرد و تهوع پیدا کرد. همین موضوع او را مشکوک به غذاهای دریایی کرد. وقتی به پزشک مراجعه کرد درکمال تعجب متوجه شد دچار سندرم غذاهای چینی شده است؛ سندرمی که به دلیل خوردن غذاهای آسیایی در او بروز کرده بود.