نانسی عجرم از پدر و مادر خود به نامهای نبیل عجرم و ریموندا عون در ۱۶ می۱۹۸۳ در یکی از محلههای بیروت به نام اشرفیه متولد شد او در سال ۱۹۹۵ در سن ۱۲ سالگی در برنامه تلویزیونی نجوم المستقبل که استعدادهای موسیقی را کشف میکنند حضور یافت، و بعد از خواندن یکی از آهنگهای خواننده معروف عرب به نام «ام کلثوم» به مدال طلا دست یافت. نانسی علیرغم اینکه کمتر از ۱۸ سال سن داشت موسیقی را در کنار نوازندگان معروف لبنانی آموخت و در سندیکای هنرمندان حرفهای لبنان به عنوان عضو پذیرفته شد. اولین تک آهنگ او به نام “Hobbak Allam Albi elGheere« از عبدو منظر و آهنگ »Oulha Kelma Ala Shani” بود. در سن ۱۵ سالگی در سال ۱۹۹۸ اولین آلبوم خود را به نام «محتجالک» (به تو نیازمندم) منتشر کرد و در سال ۲۰۰۰ آلبوم «شیل عیونک انی» (نگاهت را از من برگردان) را روانه بازار موسیقی کرد، که موفقیتهای بزرگتری را برای او به ارمغان آورد.
آلبوم چهارم نانسی عجرم به نام «آه و نص» در ۱۲ آوریل ۲۰۰۴ منتشر شد، آلبوم «آه و نص» موفقیتهای فوقالعادهای را برای نانسی به ارمغان آورد همچنین موقعیت نانسی را به عنوان یک ستاره در صنعت موسیقی عربی تثبیت کرد.به گزارش پارس ناز نانسی سپس ویدیو کلیپ «لون عیونک» (رنگ چشمهای تو) را فیلمبرداری کرد که نانسی به عنوان عروس در یک عروسی سنتی لبنان به تصویر کشیده شده بود. پس از انتشار آلبوم، نانسی قرارداد خود را با کوکاکولا به عنوان اسپانسر و سخنگوی رسمی این شرکت بزرگ در خاورمیانه و منطقه آفریقا به امضا رساند.
پنجمین آلبوم نانسی به نام «یا طب طب و دلع» در ۱۵ فوریه ۲۰۰۶ منتشر شد. آلبوم «یا طب طب» بهترین آلبوم نانسی تا به امروز بوده با شش ویدیو کلیپ ساخته شده و پنج آهنگ استفاده شده در تبلیغات. سپس نانسی ویدیو کلیپ «معجبه» را برای کوکاکولا فیلمبرداری کرد، همچنین نانسی قرارداد تبلیغ برای شرکت جواهرات داماس را امضا کرد، اولین آهنگ و ویدیو ساخته شده برای داماس «انا یلی» بود. نانسی سپس برای اولین بار با کارگردان برجسته لبنانی به نام سعید الماروق در ساخت ویدیو کلیپ «احساس جدید» (حس تازه) همکاری کرد، که این آهنگ به عنوان موفقترین آهنگ آلبوم «یا طب طب» شناخته میشود. این ویدیو ادای احترام سعید الماروق به پدر و مادر ناشنوای خود بود که در آن زنی پولدار عاشق جوانی کر و لال میشود.
نانسی در ۳۰ ژوئیه ۲۰۰۸ هفتمین آلبوم استودیویی خود به نام «بتفکر فی ایه؟» (به چه فکر میکنی؟) منتشر کرد. این آلبوم برای طرفداران یک سوپرایز بزرگ بود چون در این آلبوم نانسی از سبکهای جدید استفاده کرده بود و تغییرات زیادی را نسبت به آلبومهای قبلی داشت. این آلبوم یکی از موفقترین آلبومهای نانسی بود که توانست جایزه World Music Award را نصیب خود کند.