شفقنا – کدو حلوایی سرشار از آنتیاکسیدانها بهویژه بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل میکند. ویتامین A با پیشگیری از آسیبهای اکسیداتیو و کاهش التهاب از عملکرد کبد حمایت میکند.
به گزارش شفقنا زندگی به نقل از ایسکانیوز، در طول پاییز، برداشت میوهها و سبزیجات مورد انتظار در بازارهای کشاورزان و فروشگاههای مواد غذایی آغاز میشود. کدو تنبل، کدو حلوایی که به نظر میرسد همه توجه را به خود جلب میکند، فقط برای کندهکاری نیست. آنها سرشار از فواید سلامتی زیادی نیز هستند.
کدو حلوایی به خانواده کدو تعلق دارد. رنگ آن معمولا زرد پررنگ یا نارنجی تیره است و پوست ضخیم و ناصافی دارد. کدو حلوایی یا کدو تنبل طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد. کالری کدو حلوایی بسیار کم است. از خواص کدوحلوایی برای دستگاه ادراری خاصیت ضد سنگ ادراری، مدر بودن و ممانعت از تشکیل برخی کریستالها در کلیههای سنگ ساز است.