آیا تولید کاهو با این روش جدید بدون نور خورشید و خاک خواص کاهوی طبیعی را دارد یا این که کاهو هم به جمع خیلی از خوراکی های صنعتی پیوست؟
شرکت توشیبا یکی از غول های فناوری ژاپن از مزرعه کارخانه ای عظیم خود رونمایی کرده که در آن انواع مختلفی از کاهو بدون حضور نور خورشید و خاک پرورش داده می شوند. این مزرعه جالب توجه در یک کارخانه تولید لوازم الکترونیکی متروکه به مساحت 21 هزار فوت مربع راه اندازی شده است.