زغال کبابی یکی از پرمصرف ترین انواع زغال است که به طور گسترده در آشپزی و گریل کردن استفاده می شود. این نوع زغال باید دارای ویژگی هایی مانند ماندگاری بالا، حرارت یکنواخت و بدون بو باشد. برای تولید زغال کبابی، مواد اولیه مانند چوب سخت و مرغوب انتخاب می شوند که با استفاده از کوره های صنعتی مدرن به زغالی باکیفیت و مناسب تبدیل می گردند.
