سازمان جهانی بهداشت (WHO) همزمان با انتشار راهنمای جهانی جدیدی برای بهبود آنچه کودکان در طول روز مدرسه میخورند اعلام کرد که غذای سالم در مدارس میتواند رژیم غذایی کودکان را برای تمام عمر شکل دهد.
به گزارش خبرگزاری آنا، این نهاد بهداشت سازمان ملل برای نخستین بار از کشورها میخواهد رویکرد «همهمدرسهای» به غذا را اتخاذ کنند تا اطمینان حاصل شود وعدهها، میانوعدهها و نوشیدنیهای در دسترس هم در داخل مدارس و هم در محیطهای پیرامونیشان سالم و مغذی باشند.
این توصیهها در حالی منتشر میشود که کشورها با آنچه WHO آن را «بار مضاعف سوءتغذیه» توصیف میکند دستبهگریباناند: چاقی کودکان در سراسر جهان رو به افزایش است، در حالی که سوءتغذیه در بسیاری مناطق همچنان مشکلی پایدار است.
تدروس آدهانوم قبریسوس، مدیرکل سازمان جهانی بهداشت، در بیانیهای گفت: «غذایی که کودکان در مدرسه میخورند و محیطهایی که انتخابهای غذایی آنان را شکل میدهد، میتواند بر یادگیریشان تاثیر عمیق بگذارد و پیامدهای مادامالعمر برای سلامت و رفاه آنان داشته باشد.»