اقتصاد ۲۴- قیمت کنسرو ماهی تن از اردیبهشت پارسال تا امسال تقریبا دو برابر شده است. مرکز آمار ایران با زیرنظر گرفتن کنسروهای ۱۸۰ گرمی ماهی تن در این مدت متوجه جهش ۹۰ درصدی شده که بیشتر از هر خوراکی دیگر است. کشمش پلویی، گوشت گوسفندی، قارچ و شیر خشک بعد کنسرو ماهی تن رکوردداران افزایش قیمت بازار خوراکی معرفی شدند و آماروارقام رسمی نشان میدهد روی هم ۲۲ قلم خوراکی از یک سال قبل به این طرف جلوتر از تورم عمومی در مناطق شهری حرکت کردند. با همه این حرفها تورم خوراکی از نرخ تورم عمومی فعلا کمتر است و در این اتفاق چیزهایی مثل کاهش قیمت برنج و روغن بیتاثیر نبودند.
قیمت کنسرو ماهی تن طبق جدیدترین آمارهای رسمی بهطور متوسط به ۸۴ هزار و ۶۱۶ تومان رسیده است. این عدد را مرکز آمار ایران با بررسی قیمت کنسروهای ۱۸۰ گرمی ماهی تن در اردیبهشت سال جاری درنظر گرفته که نسبت به ماه مشابه سال قبل دقیقا رشد ۹۰.۶ درصدی را نشان میدهد.
قیمت کنسرو ماهی تن اردیبهشت پارسال ۴۴ هزار و ۳۹۳ تومان اعلام شد و با این اوصاف ظرف یک سال کمی بیش از ۴۰ هزار تومان به قیمت کنسرو ماهی تن اضافه شده است. تازه خود مرکز آمار عدد ۸۴ هزار و ۶۱۶ تومانی را متوسط قیمت کنسر ۱۸۰ گرمی ماه تن میداند.
قیمت کنسرو ماهی تن در ماهی که پشتسر گذاشتیم، کف و سقف تقریبا ۶۷ و ۹۰ هزار تومانی را بهچشم دیده، اما اگر همان عدد ۸۴ هزار تومانی را ملاک قرار بدهیم متوجه میشویم کنسرو ماهی تن بیشتر از هر خوراکی دیگری در یک سال گذشته گران شده است؛ حتی جلوتر از گوشت گوسفندی و شیرخشک.
افزایش قیمت کنسرو ماهی تن از دید مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار سازمان شیلات کشور به چیزهایی مثل افزایش قیمت نهادههای تولید کنسرو در سطح جهانی از جمله افزایش قیمت ماهی تون، افزایش قیمت قوطی، هزینههای صیادی، روغن، درب قوطی و … ارتباط داده میشود.
رکوردداران افزایش قیمت؛ از کشمش پلویی تا گوشت قرمز
کشمش پلویی، شیرخشک، قارچ و گوشت قرمز، کنار کنسر ماهی تن رکوردداران افزایش قیمت بازار خوراکی در یک سال گذشته معرفی شدند.
کشمش پلویی با جهش قیمت ۶۷ درصدی در این مدت، پشتسر کنسرو ماهی تن قرار دارد و رتبههای سوم، چهارم و پنجم بهترتیب به گوشت گوسفندی، شیرخشک و قارچ تعلق گرفته است.
قیمت کشمش پلویی در این مدت از کیلویی ۱۱۵ هزار تومان به کیلویی ۱۹۲ هزار تومان تبدیل شده و مرکز آمار در اردیبهشت امسال تا کیلویی ۲۱۷ هزار تومان نیز برای هر کیلو کشمش پلویی سراغ داشته است.
شیرخشک اواخر تابستان پارسال سروصدای زیادی بهپار کرد. تا جایی که برای کنترل و بازگشت آرامش به بازار بحث سهمیهبندی و فروش شیرخشک با کد ملی در داروخانهها مطرح شد. مرکز آمار ایران حالا میزان افزایش قیمت شیرخشک از اردیبهشت ۱۴۰۲ تا اردیبهشت ۱۴۰۳ را معادل ۶۵.۷ درصد اعلام میکند. چون طبق بررسیهای مرکز آمار قیمت شیرخشک در قوطیهای ۴۵۰ گرمی در همین مدتی که روی آن دست گذاشتیم، از مرز ۶۶ هزار تومان به حدود ۱۱۰ هزار تومان رسیده است.
افزایش قیمت قارچ در ماههای اخیر و تابستان سال قبل، بهچیزهایی مثل گرمای بیسابقه و پاسخگو نبودن تاسیسات و سیستمهای سرمایشی موجود در سالنهای قارچ ارتباط داده میشد. قیمت قارچ از اردیبهشت سال قبل تا الان حدود ۶۴ درصد جهش داشته و بهجای کیلویی ۷۵ هزار و ۵۰۰ تومان، بهطور متوسط ۱۲۳ هزار و ۷۰۰ تومان اعلام میشود. گوشت گوسفندی و گوساله هم یکی دیگر از رکورداران افزایش قیمت بازار خوراکی در ۱۲ ماه گذشته محسوب میشوند، که چند خط پایینتر بهشکل مفصل سراغشان میرویم.