رئیس سازمان غذا و دارو، با اشاره به شاخصهای لازم برای صادرات محصولات خام کشاورزی گفت: تمام شرکتهای تولید کننده آرد، غنیسازی آرد را با آهن و اسید فولیک انجام میدهند
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، سیدحیدر محمدی، به اقدامات و برنامههای سازمان غذا و دارو در حوزه غذا و صادرات محصولات خام کشاورزی اشاره کرد و گفت: طرح غنیسازی نان با آهن و اسید فولیک را توانستیم اجرا کنیم و همه شرکتهای تولید کننده آرد، غنیسازی آرد را با آهن و اسید فولیک انجام میدهند.
وی افزود: در تداوم طرح غنی سازی شیر با ویتامین D موفق شدیم مراحل اولیه غنی سازی آرد با ویتامین D را شروع کنیم، چون قوت قالب مردم ما نان است و بیشترین مصرف در کالاهای اساسی هم گندم است.
محمدی ادامه داد: یکی از اقدامات بزرگ ما در سال گذشته، توسعه پایش سموم در مواد غذایی است که ما هر سال این کار را انجام میدهیم و سال ۱۴۰۲ بسیار بیشتر انجام دادیم و اقلامی که آلودگی با آفت کشها، سموم و نیترات را دارند، شناسایی میکنیم.