به گزارش خبرگزاری آنا، فربد عبادی آذر، معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران اظهار کرد: غده تیروئید مسئول تنظیم سوختوساز و انرژی بدن است و اختلال در عملکرد آن میتواند بسیاری از اعضای بدن، از جمله سیستم عصبی، قلب و دستگاه گوارش را تحت تأثیر قرار دهد.
وی یکی از مهمترین عوامل پیشگیری از بیماریهای تیروئیدی را تغذیه صحیح دانست و افزود: ید، اصلیترین ریزمغذی مورد نیاز تیروئید برای تولید هورمونها است و از آنجا که بدن انسان قادر به تولید آن نیست، باید از طریق مواد غذایی تأمین شود.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران ادامه داد: بر همین اساس، وزارت بهداشت بر مصرف نمکهای یددار تصفیهشده تأکید دارد. همچنین نمک مصرفی باید در بستهبندیهای دارای مجوز بهداشتی نگهداری شود، در معرض نور و رطوبت قرار نگیرد و برای حفظ ید موجود در آن، در انتهای طبخ به غذا اضافه شود.