به گزارش خبرگزاری آنا، محمد حسن ابوالحسنی، پزشک و متخصص تغذیه و استادیار دانشگاه علوم پزشکی ایران، در گفتوگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا در خصوص خودمراقبتی اظهار کرد: خودمراقبتی ابعاد مختلفی دارد که یکی از مهمترین آنها توجه به تغذیه مناسب در وعدههای غذایی است.
وی ادامه داد: متاسفانه در کشور ما مصرف فستفودها که از ارزش غذایی کمی برخوردارند، به شدت افزایش یافته است و در مقابل، غذاهای مفید برای تمامی گروههای سنی تا حدودی از سبد غذایی خانوادهها حذف شده است. به عنوان مثال، در اردوهای جهادی که به مناطق محروم و کمبرخوردار رفتهایم، متوجه شدیم که کودکان این مناطق به مصرف تنقلات مضر مانند چیپس و پفک پرداختهاند که هزینه خرید آنها نیز چندان ارزان نیست؛ اما نخود، لوبیا و حبوبات که برای سلامت بدن ضروری هستند، از وعدههای غذایی آنها حذف شده است.
استادیار دانشگاه علوم پزشکی ایران افزود: آبزیان فواید بسیاری دارند، اما متاسفانه درصد کمی از مردم به مصرف آنها علاقه دارند. مصرف آبزیان میتواند منجر به کاهش گرفتگی عروق قلبی و سکتههای مغزی شود؛ بنابراین با توجه به فواید متنوع منابع غذایی آبزی، نهادها و ارگانهای مسئول باید در فکر تشویق مردم به مصرف این نوع غذاها باشند.