در حالی ارزش صادرات زعفران در سال ۲۰۲۵ به ۲۹۵.۴ میلیون دلار رسیده که ارزش صادرات زعفران ایران ۱۱۵.۶ میلیون دلار است و معادل ۳۹.۱ درصد کل صادرات جهانی این محصول محسوب می شود.
بازار؛ گروه کشاورزی: بازار جهانی زعفران در سال ۲۰۲۵ با وجود ثبات نسبی ارزش تجارت، همچنان تحت سلطه ایران قرار داشت؛ به طوری که نزدیک به ۴۰ درصد از کل صادرات این محصول ارزشمند توسط ایران انجام شد. ارزش صادرات جهانی زعفران در سال گذشته به ۲۹۵.۴ میلیون دلار رسید که نسبت به سال ۲۰۲۴ تنها ۰.۵ درصد افزایش داشت، اما در مقایسه با پنج سال قبل رشد ۲.۶ درصدی را نشان می دهد. در این میان، ایران با فاصله قابل توجه از سایر رقبا، جایگاه نخست صادرات جهانی را حفظ کرده و همچنان مهم ترین تامین کننده طلای سرخ جهان محسوب می شود.