گروه اجتماعی: در دهههای
اخیر شیوع اضافهوزن و چاقی در اکثر کشورهای جهان ازجمله ایران روند روبه افزایش و
نگرانکنندهای بهویژه در کودکان و نوجوانان دارد بهطوریکه امروزه بهعنوان یک
مشکل سلامت عمومی مطرح میباشد. اضافهوزن و چاقی دوران کودکی و نوجوانی بهعنوان
یک عامل خطر چاقی دوره بزرگسالی و زمینهساز مهم برای توسعه سایر بیماریهای مزمن
علاوه بر چاقی است. ارتباط متقابل چاقی، التهاب، مقاومت به انسولین، دیس لیپیدمی،
و بیمکاری کبد چرب غیرالکلی مکانیسمهای بالقوه مشترک را نشان میدهد.
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله دنیای تغذیه، بروز
و توسعه چاقی بهعنوان یک مشکل چند علتی تحت تأثیر مجموعه عوامل مختلف، بهویژه
عوامل اجتماعی، رفتار، فرهنگی، اقتصادی- اجتماعی، فیزیولوژیکی، متابولیکی و ژنتیکی
قرار دارد. علیرغم اینکه تخمین زده میشود که سهم وراثت در بروز چاقی 80-65% است،
نشان دادهشده است که عوامل تغذیهای و عوامل محیطی نظیر فعالیت بدنی میتوانند
حساسیت ژنتیکی افراد را در بروز فنوتیپ چاقی تحت تأثیر قرار دهند.