تا چه زمانی میتوانیم غذا را بعد از تاریخ انقضا آن مصرف کنیم؟ آیا خوردن غذاهای تاریخ مصرف گذشته خطرناک است؟ طبق گفته متخصصان تغذیه: قانون کلی درست، پیروی از حس خودتان است.
چه زمانی برای آخرین بار غذای تاریخ مصرف گذشته را قبل از اینکه آن را مصرف کنید دور ریخته اید؟ اگر مثل اکثر آمریکایی ها باشید، همین امروز بوده است. طبق مطالعات در سال 2018، میانگین دور ریز غذای شهروندان آمریکایی تقریباً به 450 گرم در روز میرسد، اما همه ما این گونه فکر می کردیم که خوردن غذاهای تاریخ مصرف گذشته خطرناک است، مگه نه؟
یک متخصص تغذیه در نیویورک سیتی می گوید: اسراف غذا حتی در خانواده خودم هم مرا عصبی می کند، من نمی توانم بگویم که چندین بار بچه های من درباره موادی که تاریخ انقضا امروز را دارد از من میپرسند: آیا هنوز قابل خوردنه! (و البته از من می خواهند که به عنوان اولین نفر آن را بچشم.) با کمال تعجب تاب دیکس چه جوابی به همین سوال فرزندانش و بسیاری از ما می دهد؟ اینطور نیست. بنابراین ما به کارشناسان مراجعه می کنیم که درست تا چه زمانی میتوانیم (یا باید) غذا را بعد از تاریخ انقضا آن مصرف کنیم. اما در ابتدا، ما باید بطور دقیق ماهیت تاریخ انقضا را توضیح دهیم.
سل
ام من نودلیت گرفتم تاریخ مال دیروز عیب نداره بخورم
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید