لبو، خوراکی خوشرنگ و پرخاصیت زمستانی، سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است و نقشی مؤثر در تقویت قلب، کبد و سلامت عمومی بدن دارد.
به گزارش شبکه خبری ایران۲۴ از مهر، لبو یکی از خوراکیهای خوشطعم و پرخاصیت فصل سرد سال است که نهتنها بهدلیل رنگ جذاب و طعم دلنشینش محبوب است، بلکه منبعی غنی از مواد مغذی و ترکیبات مفید برای بدن محسوب میشود و این گیاه ریشهای سرشار از فولات، منگنز، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس و سلنیوم است.