برای بیمارانی که برای چند وقت در بیمارستان بستری می شوند باید از رژیم غذایی بیمارستان تغذیه کرد و نقش تغذیه هم در بهبود بیماری ها بسیار مهم است. بررسیهای انجام شده در مورد تغذیه بیماران بستری در بیمارستانها نشان میدهد، رعایت اصول رژیم درمانی و تغذیه مناسب بیماران اهمیت ویژه ای دارد كه موجب تسریع در بهبود بیماران میشود.
مصرف غذا در مورد بیماران بستری شده در بخشهای مراقبتهای ویژه نیز از اهمیت زیادی برخوردار است. تغذیه صحیح در بهبود بیماران تأثیر زیادی دارد و افراد بیمار به مواد غذایی خاصی بیشتر نیاز دارند.