قهوه چیزی فراتر از یک نوشیدنی است. این یک عادت روزانه، یک نماد فرهنگی و برای بسیاری یک ضرورت است. ما آن را صبحها میریزیم تا بیدار شویم، با دوستانمان به اشتراک میگذاریم تا ارتباط برقرار کنیم و در طول ساعتهای طولانی کار به آن تکیه میکنیم. در سطح جهانی، مردم هر سال دهها میلیارد کیلوگرم قهوه مصرف میکنند.
به گزارش مجله خبری نگار،با این حال، این عشق به قهوه با چالشهای جدی روبهرو است. قهوه در مناطق خاصی از اقلیم رشد میکند و به شرایط خاصی نیاز دارد. با تغییرات اقلیمی که الگوهای آب و هوا و خاک را مختل میکند، تهدیدی برای آینده این محصول محبوب ایجاد میشود.