مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار درباره افزایش بیماریهای منتقله از آب و غذا در فصل گرم سال، بر رعایت اصول بهداشتی در سفرهای تابستانی تأکید و توصیههایی را در این زمینه مطرح کرد.
این متخصص تغذیه درباره «اسهال مسافران» نیز توضیح داد: به طور قطع، میزان سفرها در فصل گرم سال افزایش مییابد. میزان روی آوردن به مصرف غذاهای بینراهی در سفرها افزایش مییابد. گاهیاوقات، شرایط بهداشتی این مراکز غذا کنترل شده نیست. مصرف غذاهای رستورانهای بینراهی به هیچوجه توصیه نمیشود؛ اگر افراد ناچار به مصرف این غذاها هستند، به طور حتم از مصرف سالاد و سبزیخوردن خودداری کنند.