رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، اعلام کرد: رنگ طبیعی قرمز (E۱۲۰) که از پوست نوعی حشرات تهیه میشود، پس از بررسیهای فقهی و بهداشتی، برای مصرف در محصولات غذایی مورد تایید قرار گرفته است.
به گزارش خبرگزاری سلامت، دکتر حسین رستگار افزود: اخیراً موضوع استفاده از E۱۲۰ در فضای مجازی در خصوص برخی فرآورده های غذایی بویژه اسنک ها مطرح شده بود و برخی نگرانیها ایجاد کرده بود. دکتر رستگار توضیح داد: بررسیهای دقیق علمی و فقهی انجام شد تا منشأ رنگ و فرآیند تولید آن با معیارهای بهداشتی و اصول شرعی مطابقت داشته باشد.