کارشناسان در گفتگو با عصر اقتصاد معتقدند که تامین آب و عدم برندسازی؛ چالش های اصلی زیتون کاران در ایران است
زیتون ایران
زیتون یکی از پرکشت ترین میوه های جهان است که در سراسر دنیا به صورت میوه تازه، روغن زیتون و همچنین کنسرو زیتون مصرف می شود. این در حالی است که این محصول به عبارتی دارو نیز محسوب می شود. به این ترتیب روز 26 نوامبر به عنوان روز جهانی زیتون نامگذاری شده است و همه ساله در این روز مراسم هایی برگزار می شود.
طبق داده های آماری سازمان فائو در حوزه تولید میوه زیتون اسپانیا، ترکیه، ایتالیا، مراکش، تونس، مصر، سوریه و الجزایر در رده های اول تا هشتم دنیا قرار دارند. طبق این گزارش، ایران نیز اگرچه در 6 منطقه کشور تولید زیتون دارد اما در رنکینگ جهانی جایگاهی را به خود اختصاص نمی دهد. با این وجود تولید زیتون در کشور نیز همواره با مسائل و چالش های بسیاری همراه است که قیمت ها را در بازار تحت شعاع قرار می دهد.
