
شیر شتر به دلیل ارزش غذایی بسیار بالایی که دارد از زمانهای قدیم به خصوص در مناطق عشایر نشین بسیار مورد توجه قرار گرفته است. با اینکه اکثر ما ترجیح میدهیم شیر گاو و گوسفند را نوش جان کنیم اما در کشورهای پیشرفته شیر شتر به عنوان یکی از با ارزشترین شیرها شناخته میشود که تقاضا برای مصرف آن بالا است. مزایای این شیر به قدری زیاد است که زبان از بیان تمامی این ویژگیها ناتوان میماند. به همین دلیل ناچاریم تنها برخی از این ویژگیهای مثبت را بیان کنیم. آنچه در این مطلب خواهید خواند:



