به گزارش خبرگزاری سلامت، بیماری سلیاک یکی از اختلالات خودایمنی شایع است که در آن سیستم ایمنی بدن به اشتباه به بافتهای سالم روده کوچک حمله میکند. این حمله منجر به تخریب پرزهای رودهای و در نتیجه اختلال در جذب مواد مغذی مهمی مانند آهن، کلسیم و ویتامین D میشود. نتیجه چنین اختلالی بروز بیماریهایی مانند کمخونی، پوکی استخوان و در موارد شدید، افزایش احتمال ابتلا به سرطان روده کوچک است.