بامیه سرشار از ویتامینهای A، C، B2، B6 و مواد معدنی مثل کلسیم، فسفر و پتاسیم است و گزینهای مغذی برای سبد غذایی شماست. برای آشنایی با نحوه نگهداری و فریز کردن این سبزی تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
بامیه از آن سبزیجات خوشخوراک و محبوبیست که در فصلش باید حسابی ذخیرهاش کرد تا در روزهای سرد سال هم عطر و طعم خورشهای خوشرنگش را داشته باشیم. اما مشکل بزرگ اینجاست: فریز کردن بامیه بدون اینکه لیز و بدشکل شود!
اگر تا حالا بامیه فریز کردهاید و بعد از پخت با صحنهای غمانگیز از بامیههای لیز، وارفته و بیمزه روبهرو شدهاید، این مطلب از تلنگر دقیقاً برای شماست! در ادامه، بهترین و امتحانشدهترین روشهای فریز کردن بامیه را معرفی میکنیم تا با حفظ طعم، رنگ و شکل ظاهری، بامیههایی همیشه تازه و آماده در فریزرتان داشته باشید.