با توجه بـه ساعات طولانی گرسنگی در روز، باید غذاهایی را مصرف کنیم کـه بـه کندی و دیر هضم میشوند مثل غذا هاي حاوی فیبر زیاد. غذا هاي دیرهضم طبق معمولً 8 ساعت در دستگاه گوارش میمانند، در حالیکـه غذا هاي زود هضم فقط3 تا4 ساعت در معده باقی میمانند و فرد خیلی زود احساس گرسنگی خواهد کرد.
غذا هاي دیر هضم عبارتند از: حبوبات و غلات مثل جو، گندم، جو دوسر، لوبیا، عدس ، آرد سبوس دار ، برنج با پوست و غیره « کـه کربوهیدرات هاي پیچیده نامیده میشوند».