اقتصاد ۲۴- دانستن اینکه سوختوساز بدن چگونه است و کالریها چطور مصرف میشوند دغدغه بسیاری از افراد است که به دنبال یک وزن ایدهآل هستند.
به نقل از نیویورک تایمز، اغلب به ما گفته میشود که تنها کاری که باید انجام دهید این است که وزن خود را در وضعی سالم نگه دارید و برای این کار اطمینان حاصل کنید که میزان کالری دریافتی شما برابر با کالری مصرف شده است. اگر کالری یا انرژی بیشتری نسبت به میزان مصرفی خود دریافت کنید، وزن خود را افزایش میدهید. اگر خروجی بیشتر از ورودی باشد، وزن را از کم کردهاید. هنگام ورزش کردن مشغول سوزاندن کالری هستیم و ۵۵ تا ۷۰ درصد از آنچه میخوریم و مینوشیم صرف واکنشهای شیمیایی نامرئی در بدن ما میشود، واکنشهایی که برای زنده ماندن ما ضروری هستند.
اغلب ما وقتی به سوختوساز فکر میکنیم فقط ورزش جلوی چشممان میآید در حالی که کل سلولهای بدن ما هر روز در حال سوختوساز هستند. محاسبه کل مصرف انرژی به ما میگوید که برای زنده ماندن چقدر کالری نیاز داریم. همچنین به ما میگوید که بدن چگونه کار میکند.