زعفران به طلای سرخ معروف است و یکی از گران ترین و با ارزش ترین خوراکی های دنیا به شمار می رود.ایران در تولید زعفران در دنیا دارای رتبه است. زعفران یک چاشنی گیاهی است که عمدتا در آسیا استفاده میشود و از کلاله گیاه crocus sativus بدست میآید.
زعفران به طلای سرخ معروف است و یکی از گران ترین و با ارزش ترین خوراکی های دنیا به شمار می رود.ایران در تولید زعفران در دنیا دارای رتبه است. زعفران یک چاشنی گیاهی است که عمدتا در آسیا استفاده میشود و از کلاله گیاه crocus sativus بدست میآید.