اقتصاد۲۴- هدی کاشانیان: ویتامین D ماده مغذی مورد نیاز بدن شما برای ساخت و حفظ استخوانهای سالم است. این به این دلیل است که بدن شما تنها زمانی میتواند کلسیم، جزء اصلی استخوان را جذب کند که ویتامین D موجود باشد. ویتامین D همچنین بسیاری از عملکردهای سلولی دیگر را در بدن شما تنظیم میکند. مانند: خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و محافظت کننده عصبی آن از سلامت ایمنی، عملکرد ماهیچهها و فعالیت سلولهای مغز را پشتیبانی میکند.
ویتامین دی (کلسیفرول) یک ویتامین محلول در چربی است که در ماهیهای چرب، لبنیات و محصولات غذایی غنی شده یافت میشود. ویتامین دی «ویتامین آفتاب» نیز نامیده میشود. زیرا هنگامی که اشعه فرا بنفش (UV) از نور خورشید به پوست برخورد کرده و باعث سنتز ویتامین دی به صورت درون زا میشود. بطور کلی ویتامین دی که از قرار گرفتن در معرض نور خورشید، غذاها و مکملها به دست میآید از نظر بیولوژیکی بی اثر است و برای فعال شدن باید تحت واکنشهای پیاپی در بدن قرار گیرد. بهعلاوه خواص ویتامین دی برای پوست نیز بسیار ضروری بوده و یکی از عوامل خشکی پوست و لک کمبود ویتامین دی در پوست میباشد.
ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی و یکی از مهمترین ویتامینها برای عملکرد صحیح بیولوژیکی است. پوست ما نیز یکی از مخزنهای طبیعی این ویتامین است که با استفاده از نور خورشید ویتامین دی را تولید میکند؛ بنابراین روده (از طریق رژیم غذایی) و پوست (از طریق نور خورشید) دو منبع اصلی تولید ویتامین D در بدن هستند. خود این ویتامین از دو نوع D۲ و D۳ تشکیل شده که نوع D۳ در پوست و نوع دیگر در روده بیشتر تولید میشود؛ بنابراین بدیهی است که عدم قرار گرفتن در معرض نور آفتاب بخصوص در زندگی آپارتمان نشینی امروز و رژیم غذایی نامناسب دو عامل اصلی کمبود این ویتامین در بدن هستند.