برگهای ریحان، یکی از محبوبترین سبزیهای معطر است که علاوهبر طعم و رایحه دلپذیرشان، فواید متعددی برای بدن دارند.
به گزارش مجله خبری نگار، نادیا زکالوند: ریحان انواع متفاوتی دارد که از شناختهشدهترین آنها میتوان به ریحان سبز (شیرین)، ریحان بنفش (با طعمی کمی تندتر از ریحان سبز)، ریحان لیمویی (دارای رایحهای شبیه لیمو)، ریحان تایلندی و ریحان مقدس اشاره کرد. این سبزی معطر علاوه بر اینکه در تهیه انواع غذاها، سالادها، سسها و دمنوشها کاربرد دارد، به دلیل داشتن ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات آنتیاکسیدانی، برای بدن مفید است.