هنگام رسیدن فصل سرما باید سیستم ایمنی خود را با یک سری مواد غذایی تقویت کنیم.
۱. گلکلم سرشار از ویتامین
بهترین نکته دربارهی گلکلم این است که با دستورات زیادی که مربوط به سبزیجات است میتوان آن را تهیه و مصرف کرد. فرقی ندارد که گلکلم را خام روی سالاد یا به صورت بخار پز با کمی طعمدار شده بخورید در هر صورت همان مقدار مواد مغذی دارد. گلکلم سرشار از ویتامینهای B، C، K و ترکیبی به نام ایزوتیوسیانات است. مطالعات انجام شده این ترکیب را با شکستن سلولها سرطانی مرتبط میدانند.