فرهنگ ایرانی یکی از غنیترین فرهنگهای جهان است که تاکنون بر فرهنگها و آداب و رسوم مختلفی تاثیرگذار بوده است. جشن باستانی ما ایرانیان یعنی نوروز که بیش از سه هزار سال قدمت دارد، یکی از دوست داشتنیترین سنتهای ما است که هر سال به بهانه شروع سال جدید و بیداری طبیعت جشن گرفته میشود. ما ایرانیان برای گرامیداشت چنین روز شگفت انگیزی، آداب و رسوم گوناگونی داریم که هر یک به مولفهای متمایز و حیاتی از فرهنگ کشور عزیزمان اشاره دارد. یکی از جالبترین آداب و رسوم نوروز برپایی سفره هفت سین است که با هفت عنصر اصلی یعنی سیر، سرکه، سیب، سمنو، سماق، سبزه و سنجد تزئین میشود.
به گزارش مجله خبری نگار،هر یک از این سینها نماد یکی از فرشتگان اساطیری ایرانی هستند و معنا و مفهوم خاصی دارند. کاشت سبزه شب عید یکی از آداب ویژه نوروز است که بسته به نوع بذر، چند روز پیش از عید نوروز انجام میشود.